함덕해수욕장 근처 흑돼지 전문점 곱들락 후기

함덕해수욕장 근처에서 제주흑돼지 전문점을 소개합니다.

 

곱들락 : 함덕해수욕장 근처 제주 흑돼지 구이 전문점

주소 : 제주시 조천읍 함덕18길 19 101호

영업시간 : 매일 12:00(오픈) ~ 22:00(영업종료)

전화번호 : 064-783-0992

※ 곱들락의 뜻

곱들락은 제주도 지역말로 고운, 아름다운, 예쁜 이라는 뜻이라고 합니다.

 

 

 

 

함덕 곱들락 메뉴판1

함덕 곱들락 메뉴판2

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곱들락 메뉴 주문

저희 인원이 5명이여서 우선 흑돼지 3인분 + 양념갈비 2인분 이렇게 주문을 시키려고 했는데.. 그렇게는 안된다고 함;;ㅎ(1개 메뉴, 인원수 대로 주문해야 한다고 함;;)

그래서 다양한 부위가 나오는 제주 흑돼지 5인 세트 주문.

곱들락 제주 흑돼지 5인 구성

 

곱들락 흑돼지 가브라살(?)-목살-오겹살

빛깔이 영롱하죠? 

잘 구워진 흑돼지를 130년 전통의 영국왕실소금인 말돈소금(제 눈엔 그냥 일반 굵은소금)과 와사비, 특제 소스 찍어 반찬과 곁들여 다양하게 먹습니다.

이래서 '제주 흑돼지, 흑돼지 하는구나'하면서도,

한편으로 삼겹살이 뭐 맛이 없었던 적이 있었나 싶음(이성은 그냥 숙소에 놓고 와야 함;;) 암튼 맛있음!!

곱들락 흑돼지 구이, 소스, 반찬

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숯불에 직원분이 우선 전체적으로 초벌 해서 구워주고,

초벌로 구워진 일부를 한쪽 접시에 먹기 좋은 크기로 잘라줘요

이후 집게와 가위로 먹는 속도에 맞춰 직접 구워 먹어요

곱들락 흑돼지 초벌

곱들락 흑돼지

제주 흑돼지의 다양한 맛을 보고자 꽈리고추와 새송이버섯 2개를 추가

새송이버섯 2개와 꽈리고추 추가

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고기를 먹고 한우 된장찌개와 공깃밥(별도 주문) 추가

(8세 이하) 아이들이 먹기에 약간 매워요

곱들락 제주 한우 된장찌개

사진으로 못 남겼는데 비쫄과 냉쫄 각 1개씩 추가 주문.

곱들락 여기에 냉면은 없고, 냉면스타일의 쫄면(면발이 굵음)이 있어요.

둘 다 먹어봤는데 면자체가 쫄면이다 보니 확실히 냉쫄보다 비쫄이 어울리고 맛있어요.

두 개 중 1개만 선택해야 한다면 비쫄 추천!

 

곱들락 주차 공간

곱들락 1층 사업장 건물 뒤편에 큰 주차 공간이 있어요

어렵지 않게 주차할 수 있을 거예요

※ 함덕해수욕장에서 도보로는 10분정도 걸려요

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고민 없이 '제주도에 가면 꼭 흑돼지를 먹어야지'라는 생각을 가지신 분들에게는 추천.

그렇지 않은 분들에게는 제주 지역 프랜차이즈인 루스트 플레이스를 추천.

(곱들락 1번 먹을 가격에 루스트 플레이스에서 다양한 메뉴로 2번은 먹음)

요샌 동네에서 좀 규모 있는 마트에 가면 흑돼지 부위별로 잘 진열되 있고,

제주가 이니여도 (진짜인지 아닌지는 몰라도 ) 주위에 찾아보면 흑돼지 전문점이 꽤 있습니다.

(당장) 블라이드 테스트로 흑돼지와 각종 다른 등급과 종류의 돼지를 구분해 낼 수 있는 사람도 일부일 정도로 굳이 일반인들이 제주에서 흑돼지만을 고집할 필요가 없죠(이 쓸데없는 이성;;)

 

그럼에도 시간 내 휴가지에 와서 시의성을 중요하게 생각하시는 분들, 갬성을 중요하게 생각하시는 분들에게는 추천드려요.

업장 인테이어도 싼티 안 나고, 가격, 품질, 서비스 모두 합리적이었습니다

 

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